Chères et chers collègues,
Nous avons le plaisir d’annoncer que la soumission des résumés pour les présentations orales et posters de la conférence conjointe WAC-IVAS 2026 est désormais ouverte.
Pour la première fois à Dijon, la 6ᵉ édition de la conférence Wine Active Compounds (WAC) et la 14ᵉ édition du symposium In Vino Analytica Scientia (IVAS) seront organisées ensemble, du 29 juin au 3 juillet 2026.
La conférence WAC-IVAS offrira un rassemblement interdisciplinaire unique et une occasion exceptionnelle d’entendre des experts internationaux travaillant sur :
– les sciences analytiques avancées appliquées au raisin, au vin, au brandy et aux spiritueux,
– ainsi que les sciences humaines et sociales liées à la vigne et au vin.
Les résumés peuvent être soumis dans les thématiques suivantes :
• Réactions chimiques dans le vin (stabilité, arômes, vieillissement, etc.)
• Analyse non ciblée et chimiométrie
• Analyse chimique des raisins, des vins, des spiritueux et des coproduits
• Biotechnologie, microbiologie et approches génétiques pour améliorer la qualité du raisin et du vin
• Analyse sensorielle, styles de vins et perception des consommateurs
• Innovations en viticulture et en œnologie face aux défis sociétaux, environnementaux et économiques
• Vin et santé
Portail de soumission
Le portail de soumission des résumés est accessible ici :
https://www.wac-ivas-2026.fr/page/abstracts/
La conférence proposera des conférences plénières invitées, ainsi que des présentations orales, des posters et de nombreuses opportunités d’échanges avec des participants du monde entier.
Date limite de soumission des résumés : 15 janvier 2026
Toutes les informations mises à jour (dates, détails pratiques, annonces…) sont disponibles ici :
https://www.wac-ivas-2026.fr
Nous avons hâte de vous accueillir à Dijon pour WAC-IVAS 2026.
Au nom du Comité d’Organisation,
Régis Gougeon et Maria Nikolantonaki, coordinateurs
Président IVAS 2026
Andrew Clark, Charles Sturt University, Wagga Wagga, Australie
Présidente du Comité Scientifique IVAS 2026
Chantal Maury, Groupe ESA, Angers, France