Conférence : « AOC et Terroir : d’où provient la valeur d’une vigne »

Mercredi 12 novembre 2025 – 19h

Maison des Sciences de l’Homme de Dijon (Esplanade Erasme – Campus Universitaire)

Le cycle de conférences publiques et gratuites de la Chaire UNESCO « Cultures et Traditions Vitivinicoles » et de la MSH de Dijon reprend ce mois-ci.

L’économiste Jean-Sauveur Ay (INRAE) interviendra sur le thème :

« AOC et Terroir : d’où provient la valeur d’une vigne »

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