Madame, Monsieur,
La prochaine conférence de la Chaire UNESCO « Cultures et Traditions Vitivinicoles » de l’Université Bourgogne Europe aura lieu mercredi 25 février à 19h, dans l’amphithéâtre de la MSH de Dijon.
À cette occasion, Vincent FOURNIER (Université du Québec à Montréal, Canada) présentera une conférence intitulée :
« La production de vin de la vallée de l’Okanagan (Canada). Origine des caves, des propriétaires et de la culture locale du vin »
Résumé
La production de raisins et de vin dans la vallée de l’Okanagan remonte au début du XXe siècle, tandis que la production de vins de qualité s’est véritablement développée au début des années 1990. Depuis, le nombre de caves ne cesse d’augmenter, attirant des personnes issues d’horizons professionnels variés.
Après une mise en contexte historique, cette conférence s’intéressera à l’origine des caves, au profil de leurs propriétaires, ainsi qu’aux modalités de diffusion locale des connaissances et des savoir-faire liés à la production vitivinicole.
Entrée libre et gratuite
Il sera également possible de suivre la conférence en direct sur TEAMS via le lien suivant :
Conférence Vincent Fournier | Réunion – Joindre | Microsoft Teams
Cycle de conférences publiques organisé par la Chaire UNESCO « Cultures et Traditions Vitivinicoles » de l’Université Bourgogne Europe et la MSH de Dijon.
Veuillez également noter que la conférence suivante, animée par Nicolas Raduget et consacrée à l’histoire des vins de Touraine, aura lieu le 4 mars.
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