Les Rencontres du Clos-Vougeot 2024 auront lieu les 3, 4 et 5 octobre et auront pour sujet « La vigne et le vin : une histoire d’eau ». Voici le programme. N’hésitez pas à le télécharger : Inscrivez-vous dès maintenant si vous souhaitez y assister. Clôture des inscriptions le 23 septembre. Téléchargez le formulaire d’inscription ci-dessous et […]

Découvrez le cycle de conférences publiques 2023-2024  organisées par la Chaire « Culture et Traditions du Vin » de l’Université de Bourgogne et la Maison des Sciences de l’Homme de Dijon. Les conférences se dérouleront une fois par mois, de novembre à juin à partir de 19h à la Maison des Sciences de l’Homme de Dijon (Esplanade […]

Madame, Monsieur,  Les 26 et 27 février prochains à Dijon (Amphithéâtre Alain Millot – Dijon Métropole, 40 av. du Drapeau, 21000 Dijon) aura lieu le colloque international  « Gastronomies et vins du monde : la diversité culturelle à l’épreuve de la standardisation des pratiques » (programme ci-joint) Ce colloque est organisé par la Chaire UNESCO « Cultures et traditions Vitivinicoles » de […]

La Chaire UNESCO « Cultures et Traditions Vitivinicoles » de l’Université Bourgogne Europe vous La cMadame, Monsieur,  Nous vous rappelons que mercredi 14 janvier à 19h, aura lieu dans l’amphithéâtre de la MSH de Dijon, la conférence publique de Gaspard Jaboulay (Directeur des Etudes Qualitatives à l’IFOP) portant sur :  « Tendances de consommation des vins selon les âges en France » […]

Chères et chers collègues, Nous avons le plaisir d’annoncer que la soumission des résumés pour les présentations orales et posters de la conférence conjointe WAC-IVAS 2026 est désormais ouverte. Pour la première fois à Dijon, la 6ᵉ édition de la conférence Wine Active Compounds (WAC) et la 14ᵉ édition du symposium In Vino Analytica Scientia (IVAS) seront organisées ensemble, du 29 juin au 3 […]

À l’occasion du lancement de son nouveau cycle d’événements scientifiques, la Chaire UNESCO « Cultures et Traditions Vitivinicoles » propose, de novembre 2025 à juin 2026, une série de conférences consacrées aux enjeux contemporains du vin, du terroir, des marchés et des cultures vitivinicoles. Les conférences se tiendront à la Maison des Sciences de l’Homme de Dijon,Esplanade Erasme […]

À l’occasion du dixième anniversaire de l’inscription des Climats du vignoble de Bourgogne au Patrimoine mondial de l’UNESCO, l’Association des Climats du vignoble de Bourgogne, en partenariat avec notre Chaire UNESCO « Cultures et Traditions Vitivinicoles » de l’Université Bourgogne Europe et le GIP « Bourgogne Jura Vigne et Vin », propose trois journées de […]

Inscription gratuite mais obligatoire sur :  Téléchargez le programme complet de la soirée ci-dessous :

Toute l’équipe de la Chaire UNESCO « Cultures et Traditions Vitivinicoles » de l’Université Bourgogne Europe est très heureuse de vous annoncer le programme provisoire des 19emes Rencontres du Clos-Vougeot qui auront lieu les 2, 3 et 4 octobre prochains au château éponyme et porteront sur : « Mutations, nouvelles pratiques et innovations dans les vignobles du monde à l’épreuve […]

Les 3 et 4 juin 2025 au Château de Pontus de Tyard à Bissy sur Fley (71) se sont tenues les 14emes Journées Biodiversité et Patrimoine Viticoles dont la thématique était : « La vigne : avec ou sans pépins ? » Gerard FERRIERE – Ancien directeur du Musée d’Histoire Naturelle de Dijon : « ouverture des journées 2025 » Marc-André SELOSSE – Muséum National d’Histoire Naturelle […]

https://www.thepinotnoirproject.org/events-2-1/event-one-bjz9y) Thu, 10 July 2025 9:00 am Sat, 12 July 2025 12:30 pm University of Oxford, St Cross College, July 2025 Event from the Pinot Noir Project : https://www.thepinotnoirproject.org/) Downolad the program :

La prochaine conférence de notre cycle 2024-2025 aura lieu le mercredi 18 juin à partir de 19H. Benoît Lecat (California Polytechnic State University) présentera : « Les challenges actuels de l’industrie viticole américaine«  Cette conférence ouverte à tous aura lieu dans l’amphithéâtre de la Maison des Sciences de l’Homme de Dijon (Esplanade Erasme – Campus Universitaire de Dijon)  – Entrée […]

Le replay de la conférence «Histoire du tourisme vitivinicole en Italie» présentée par Luciano MAFFI , (Université de Parme – Italie) est disponible en cliquant sur le lien ci-dessous :

Vous trouverez dans cet article toutes les informations concernant la bourse de stage de Doctorat pour l’année 2025/2026 offerte à un étudiant étranger d’une université, d’un institut ou d’une école appartenant au réseau international de la Chaire « Cultures et Traditions Vitivinicoles » de l’Université Bourgogne Europe. (liste des universités formant le réseau https://chaireunesco-vinetculture.u-bourgogne.fr/reseau-academique-international/ ) Cette bourse de 6 500 […]